Prèparè avec haricot aigre, radis mariné, cacahuète, sésame et oignons litige
16,00 CHF
Aa0. Tranches de lotus épicées
14,00 CHF
Aa1. Porc Sauté aux Piments Baman
Un équilibre parfait entre le gras et le maigre, des poivrons verts importés par avion. Trop d'huile rendrait le plat écœurant, et trop de sauce en diminuerait la saveur
25,00 CHF
Aa2. Pieds de Porc Épicés
香辣猪蹄
24,00 CHF
Aa4. Pattes de poulet braisés aux haricots jaunes
25,00 CHF
Ailes de poulet épicées à la recette secrète
24,00 CHF
Aa6. Les abats de canard épicés
Ce plat savoureux comprend la tête, les pattes et les ailes de canard, marinés avec des épices piquantes. Chaque morceau est parfaitement préparé pour être à la fois tendre et croquant, avec une saveur épicée qui réveille les papilles
26,00 CHF
Aa7. Feuille de bœuf épicées
麻辣牛百叶
18,00 CHF
55b. Aubergines grillées aux haricots verts
19,00 CHF
Raviolis a huile rouge
poulet et crevettes faire maison
13,00 CHF
A2. Poulet froid avec sauce huile rouge
15,00 CHF
A3. Concombre mariné
9,50 CHF
A4.Mao xue wang
32,00 CHF
A6. Bœuf a huile pimentée
30,00 CHF
A7. Poisson à huile pimentée
29,00 CHF
Choucroute de poisson
29,00 CHF
A8. Ma la xiang guo
29,00 CHF
A9. Bouilli de bœuf avec tomate au sauce soja
26,00 CHF
A11. Poulet épicé
25,00 CHF
A13. Travers de porc à laigre-doux
24,00 CHF
A15. Bœuf sauté au coriandre
26,00 CHF
A25. Côtelettes d'agneau du chef
38,00 CHF
A18. Liseron d eau à l ail
19,00 CHF
A23. Haricots verts sautés
19,00 CHF
A24. Chou blanc piquant
18,00 CHF
Spécialités (怀旧特色)
Poulet à Kumpo
Servi avec un accompagnement au choix
19,00 CHF
Poulet au citron
Servi avec un accompagnement au choix
19,00 CHF
Canard laqué du chef
Servi avec un accompagnement au choix
24,00 CHF
Canard caramelisé
Servi avec un accompagnement au choix
23,50 CHF
Bœuf aux 5 épices
Servi avec un accompagnement au choix
21,50 CHF
Canard à l'orange
Servi avec un accompagnement au choix
24,00 CHF
Travers de porc au sel et poivre
Servi avec un accompagnement au choix
19,50 CHF
Canard croustillant avec 12 crêpes
Servi avec un accompagnement au choix
32,00 CHF
Agneau au cumin
Servi avec un accompagnement au choix
23,50 CHF
Fine lamelles de porc à la mo
Servi avec un accompagnement au choix
21,00 CHF
Poulet caramelisé (10 pièces)
Servi avec un accompagnement au choix
19,00 CHF
Entrées (头盘)
Rouleaux de printemps fait maison(3 pièces)
Préparé avec légumes
8,00 CHF
Rouleaux de nems fait maison (2 pièces)
Préparé avec porc
8,00 CHF
Beignets de raviolis Wonton fait maison (4 pièces)
Préparé avec poulet et crevettes
8,00 CHF
Beignets de crevettes (4 pièces)
9,50 CHF
Toast aux crevettes fait maison (4 pièces)
9,00 CHF
Samoussa au curry (4 pièces)
legumes
8,00 CHF
Assortiment de beignets (6 pièces)
13,00 CHF
Raviolis aux légumes à la vapeur (4 pièces)
7,00 CHF
Raviolis au porc à la vapeur fait maison (4 pièces)
10,00 CHF
Raviolis au bœuf à la vapeur (4 pièces)
10,50 CHF
Raviolis aux crevettes à la vapeur (4 pièces)
9,50 CHF
Shaomai crevettes (4 pièces)
9,00 CHF
Assortiment de vapeurs (6 pièces)
15,00 CHF
Raviolis au porc Shanghai fait maison (4 pièces)
10,00 CHF
Raviolis grillés au porc fait maison (4 pièces)
11,00 CHF
Raviolis grillés au bœuf (4 pièces)
10,00 CHF
Brochettes de poulet à la sauce satay
8,00 CHF
Potages
Potage aigre-piquant
8,00 CHF
Potage aux raviolis Wonton
Préparé avec champignons, crevettes et vermicelles
8,00 CHF
Potage de crabe et asperge
8,00 CHF
Potage de poulet et maïs
8,00 CHF
Potage de poulet et vermicelles
8,00 CHF
Potage de boulettes de poisson
9,00 CHF
Potage tom yum
Préparé avec poulet ou crevettes aux choix
9,00 CHF
Salades
Salade de poulet
Taille au choix
8,00 CHF
Salade de crevettes
Taille au choix
10,00 CHF
Salade de crabes
Taille au choix
10,00 CHF
Poulets
Poulet general Tao (Zuo Zong Tang)
24,00 CHF
Poulet à l'aigre - doux
Servi avec un accompagnement au choix
19,00 CHF
Poulet piquant
Servi avec un accompagnement au choix
19,00 CHF
Poulet au curry
Curry au choix, servi avec un accompagnement au choix
19,00 CHF
Poulet croustillant
Servi avec un accompagnement au choix
19,00 CHF
Poulet à la sauce satay
Servi avec un accompagnement au choix
19,00 CHF
Poulet hot pot (piquant)
Servi avec un accompagnement au choix
20,00 CHF
Poulet à la façon thaï
Servi avec un accompagnement au choix
19,00 CHF
Poulet au basilic
Servi avec un accompagnement au choix
19,00 CHF
Poulet aux champignons
Servi avec un accompagnement au choix
19,00 CHF
Poulet au poivre noir
Servi avec un accompagnement au choix
20,00 CHF
Poulet aux gingembres.
Servi avec un accompagnement au choix
19,00 CHF
Poulet aux légumes
Servi avec un accompagnement au choix
19,00 CHF
Bœufs
Bœuf piquant
Servi avec un accompagnement au choix
21,00 CHF
Bœuf au curry
Curry au choix, servi avec un accompagnement au choix
21,00 CHF
Boeuf croustillant
Servi avec un accompagnement au choix
21,00 CHF
Boeuf à la sauce satay
Servi avec un accompagnement au choix
21,00 CHF
Boeuf hot pot
Servi avec un accompagnement au choix
22,00 CHF
Boeuf à la façon thai
Servi avec un accompagnement au choix
21,00 CHF
Boeuf aux oignons
Servi avec un accompagnement au choix
21,00 CHF
Boeuf au basilic
Servi avec un accompagnement au choix
21,00 CHF
Boeuf aux champignons
Servi avec un accompagnement au choix
21,00 CHF
Boeuf au poivre noir
Servi avec un accompagnement au choix
22,00 CHF
Boeuf aux gingembres et poireaux
Servi avec un accompagnement au choix
21,00 CHF
Boeuf aux légumes
Servi avec un accompagnement au choix
21,00 CHF
Porcs
Porc à l'aigre - doux
Servi avec un accompagnement au choix
20,00 CHF
Porc à la sauce satay
Servi avec un accompagnement au choix
20,00 CHF
Porc piquant
Servi avec un accompagnement au choix
20,00 CHF
Porc hot pot
Servi avec un accompagnement au choix
20,00 CHF
Porc au poivre noir
Servi avec un accompagnement au choix
21,00 CHF
Porc croustillant
Servi avec un accompagnement au choix
20,00 CHF
Porc à la façon thai
Servi avec un accompagnement au choix
20,00 CHF
Crevettes
Crevettes à l'aigre - doux
Servi avec un accompagnement au choix
22,00 CHF
Crevettes croustillantes
Servi avec un accompagnement au choix
22,00 CHF
Crevettes piquantes
Servi avec un accompagnement au choix
22,00 CHF
Crevettes à la sauce satay
Servi avec un accompagnement au choix
22,00 CHF
Crevettes à la façon thaï
Servi avec un accompagnement au choix
22,00 CHF
Crevettes aux champignons
Servi avec un accompagnement au choix
22,00 CHF
Crevettes au curry
Curry au choix servi avec un accompagnement au choix
